誰說日式料理只有生魚片或壽司
大阪燒、廣島燒你一定不陌生
你可聽過「愛好燒」お好み焼き
這可是道地日式口味喔，真的是一個美妙的遇見
這家店隱藏在巷子裡，一個我每天趕著上班都會經過的巷子
從來也不知裡頭可以走，剛好想要抄捷徑
卻被我發現這美麗的意外
看到這家店的同時，也意外覺得街景周圍真的很日式
哈哈哈～下次你也可以試著找看看這家店
真的會有一種～哇～就是這裡啊！
店門口剛好在一個斜坡的轉角，要走欄杆裡面喔
有看到摩托車那裡就是很有名的晉江茶堂，走進來就對了
斜坡走下去就是要往汀州路方向
店裡面很小，三張小桌子大概十個人就滿了
外面也有三張桌子但天氣熱就要忍耐囉
不過老闆很歡迎外帶啦，價位跟一般比較算很平價
聽說這是一位日本老爺爺開的店，招牌上的Q版人物就是他
其實我有在附近遇過他嚘，可惜今天來用餐時他不在店裡
菜單上只有愛好燒、燒麵跟配菜三類
愛好燒其實就是大阪燒或廣島燒的同類，都是關西口味的料理
說白話一點就是有加蔬菜及海鮮肉類的煎餅
上面再淋上日本媽媽頭沾醬（我自己取的）
就是外面旗子上的那個牌子，喜愛日式口味的人應該知道
牆上張貼許多愛好燒的圖片，真的好誘人
這張海報好有趣「はふ！はふ！」
意思就是很好吃又很燙，要不斷的哈氣
點完餐之後要很有內心的等待
因為只有一個人負責料理且它是用生的麵糊下去煎
必須要等上一段時間喔
不過如果有點燒麵的話會先來
豬肉燒麵
我好愛他的麵條好有咬勁，類似拉麵的口感
搭配許多蔬菜跟豬肉下去炒，味道很香甜
明太子愛好燒
明太子是跟著麵糊一起下去煎的
裡面有大量的高麗菜所以明太子不會太鹹
上桌時熱呼呼的愛好燒上面的材魚拼命地跳舞
真的讓人好開心好想趕快大口吃它
如果只吃過夜市版的大阪燒或章魚燒
一定會覺得這裡的愛好燒煎得不夠焦
他的愛好燒麵糊煎起來裡面還保有濕潤感
其實這樣的口感就是很道地的日式風味
唯一讓我覺得遺憾的就是美奶滋
這裡的美奶滋不是QP醬（日本的美奶滋）
或許成本過高的關係吧
如果是QP醬就太完美了
章魚愛好燒加麵
如果同時想吃到燒麵跟愛好燒
就可以這樣點，加麵加20元
味增湯
很日式的偏鹹，裡面有豆皮，小魚乾，昆布等
結帳時在煎爐前看到的材魚
就是那瓶媽媽頭的愛好燒沾醬
結帳時老闆會詢問要不要集點卡
因為我有把握六個月可以集到十點
所以就要一張囉
紅葉 愛好燒（古亭站9號出口）
台北市中正區晉江街18巷18弄4號
02-2368-8223
星期三公休
營業時間
am11:00~pm14:00
pm17:00~pm21:30
飯後的飲料一定要來杯百分百的純果汁
這家在古亭站3號出口處，蘇國治也介紹過喔
真的好喜愛這家的果汁，除了新鮮不加水外
他的水果都挑得很甜而且果汁種類搭配得很棒
古亭水果吧（古亭站3號出口）
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