七月正是盛夏的開始千萬不要亂跑小心會中暑
明知天氣炎熱~我卻往漁港跑
看到停在岸邊的漁船,都是捕撈魷魚的船隻
如何分辨呢??看他船的周圍都是探照燈
因為魷魚有趨光性的,魷魚白天都沉在海底休息
晚上會上來覓食,看到光就會聚集所以都是在晚上補撈魷魚
為了吃上一頓尚青的鮪魚生魚片
就是要來「順億鮪魚專賣店」
這可是從南紅到北的名店,不用我多介紹大家應該知道
總店就開在高雄前鎮漁港內
正中午來實在是一位難求
在外頭熱了二十分鐘之久才輪到我們入座
這裡完全採半自助式的用餐環境
首先找到位子後要到開放式冰箱拿取你要的餐點及結賬
因為人實在太多了,我只拍我們拿到的餐點
不過這裡賣的種類也不多,喜歡像日式料理一樣花俏的人可會失望喔
這盤腹肉可是重點啊,一口吃下將近要價120元
不過來到漁港除了尚青之外
看看生魚片的厚度,完全表現我們南部人的豪氣
鮪魚握壽司
看那紅通通的肉色,讓人食指大動
你知道為何鮪魚的肉是深紅色的嗎?
跟其他體積小的魚比顏色深很多
是因為鮪魚體積大活動量大
需要更多的含氧量來輸送血液所以肉的顏色充滿紅色鐵質
相對的其他動物也是一樣,例如牛肉也是如此
所以人家常說吃牛肉補血
鮪魚蔥太卷
好喜歡蔥花搭配鮪魚好鮮甜
炙燒握壽司
鮪魚軍艦
魚肉真的好鮮甜,可惜海苔不脆了
因為同行友人不敢吃生的才拿這盤,而這盤熟食我並未品嚐
不過友人形容也很好吃
煙薰魚卵
好重口味的煙薰味,魚卵口感扎實是下酒菜
一字排開好豐盛
這裡免費提供玄米茶包自行沖泡
味增湯第一碗裡面會有魚肉
若是要加湯是免費自取但是就沒有料了
味增湯因為多了魚肉非常鮮甜當然料也很多
漁港入口處
這裡真的很適合巷子內要嚐鮮的饕客
價錢上當然也比外面優惠許多
跟外面比較雖然品項單調但是就是青
不過人家就是標榜鮪魚專賣店嘛
順億鮪魚專賣店(高雄總店)
營業時間 am11:00-pm9:00
店鋪電話(07)811-0559
店鋪地址 高雄市前鎮區漁港南一路39號(前鎮漁港、 西岸碼頭)