陽。春。面の日常風景

海底撈火鍋在大陸是非常有名的連鎖餐廳

跨年期間來山東煙台探親

朋友特定帶我來煙台火車站旁邊的大悅城購物中心

目前可是煙台地區很夯的商城

很多知名精品及知名餐廳都在這設櫃

說到這個海底撈除了火鍋厲害外

他的周邊特色服務可是讓你會笑出來

畢竟在大陸很夯的我們就來探訪驚奇一下

雖然位於大悅城購物中心內，但是門面及佔地可是不容小看

整體裝潢精緻

 這裏的火鍋沾醬一長條都是，任君挑選搭配

不過沾醬是有算錢的，就盡情享用吧

進步到都用ipad點餐，而且還可以依照人數多寡可以只點半份

餐廳所在樓層很高

我們剛好坐在窗邊旁可欣賞風景（但玻璃有點髒）

 點完餐之後，服務生會問你要喝什麼

涼茶、豆漿、檸檬水

大陸這裏的餐廳都會有豆漿

不過豆漿倒是很濃郁不會太甜

但是吃火鍋喝豆漿有點怪

涼茶就是王老吉，喝起來就是甜甜的茶

所以我點了檸檬水

 在北方大多以麵食為主

是這幾年才漸漸有米食

所以我們有點白飯

 很妙的是還附了一碗醃漬的辛香料

裡面是薑洋蔥青辣椒等，喜歡辣的人應該會很喜歡

我還蠻喜歡這裡的醬料，還有xo醬喔

真的很下重本在抓住老饕的胃

沙茶醬的味道跟台灣很不一樣很特別好吃

而且醬料種類好多讓人每一種都想沾看看

這裏配料除了蔥花跟香菜外還有芹菜真的很搭

 凍豆腐

 手工丸類 

鍋底的味道真的很好

可惜食材尚可沒有像台灣那麼精緻

但在這裡算不錯了

肉片如果像台灣的大片又厚就更好了

麻辣湯真的又麻又辣很過癮

我一直撈出花椒跟辣椒皮

盤子上兩塊黑色的是黑木耳（好小一朵但很脆）

通常吃火鍋點海鮮都會給篩子放海鮮避免撈不到

但是還是要一直拿著

不過這裡很聰明給了一個架子掛住篩子

我們就不用一直拿著，真的很讚

剛好鄰座有點麵條

我們現場觀賞桌邊服務拉麵條

真的很厲害技倆很多

這裏的服務生也很習慣稱呼客人姐或哥

 但我實在很聽不慣 

 現場候位時還準備了桌椅給客人打發時間用的小遊戲跟茶水

而且花樣節目真的很多樣化

手機貼膜、擦皮鞋、彩繪指甲什麼都有

看起來感覺很老套但是在這裡感覺很賓至如歸

看到大家都很彭場、不知道是等太久太無聊還是好玩

如果有機會來大陸可以試試看這家的麻辣鍋

你絕對會覺得台灣麻辣鍋算什麼

真希望他可以進軍台灣

大陸地區分佈的分店餐廳很廣泛可參考官網查詢

煙台大悅城購物中心

地址：中華人民共和國山東省煙台市芝羅區北馬路150號

海底撈官網

http://www.haidilao.com/index.php